四川学做卤菜培训多少钱

来源：青羊区杨记蜀味技能培训服务部时间：2023-12-18 [举报]

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　　成都杨记蜀味酱牛肉的做法详细步骤 牛腿肉泡凉水2小时以上，泡出水。（我泡了一整夜） 牛肉凉水下锅，放姜片3片，料酒适量、。牛肉变色发白即可停火。过凉水收紧牛肉。牛腿肉泡凉水2小时以上，泡出水。（我泡了一整夜）牛肉凉水下锅，放姜片3片，料酒适量、。牛肉变色发白即 备料，姜片、桂皮、香叶、八角、花椒、山楂干、干橘皮适量、备好。还加了一些辣椒，我们比较爱这样的味儿~ 肉肉可以下锅啦~备料，姜片、桂皮、香叶、八角、花椒、山楂干、干橘皮肉肉可以下锅啦~ 香料下锅，调料一并下锅。生抽、老抽、盐、糖、十三香，还有我的秘制白酒~我没有压力锅，是用电饭煲慢慢炖的~定时2小时。 成品出锅~ 王国忠卤菜培训多少钱 家常菜谱 适量主食 香味菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单 制作难度 食材明细五花肉250g料酒5勺酱油3勺老抽2勺糖适量、丁 香适量、山楂干4-5颗 陈皮3-4片香叶4-5片桂皮1段姜5片小茴香1撮三奈适量、八角三颗花椒30粒左右 白胡椒粉适量、盐1小勺保鲜膜一张面粉300g酵母 适量、肉夹馍（青椒）的做法详细步骤 猪前腿肉（肥瘦相间）五花肉清洗干净，放入容器中加入、姜片、酱油、料酒、花椒粒、白胡椒粉，充分揉搓 按 摩 吸收，盖上保鲜膜腌制10小时。 腌制好的肉，放入锅中（腌料一同），加入盐、糖、酱油、老抽、香叶、桂皮、小茴香、三奈、八角，山楂干、陈皮、丁 香、料酒、加水。猪前腿肉（肥瘦相间）五花肉清洗干净，放入容器中加入腌制好的肉，放入锅中（腌料一同），加入盐、糖、酱 大火烧开转至小火炖至2-3小时（时间越久越酥烂）。看个人口感。 250个面粉加入酵母水和匀，静置2-3小时。切成大小均等的剂子。大火烧开转至小火炖至2-3小时（时间越久越酥烂）。250个面粉加入酵母水和匀，静置2-3小时。切成大擀成牛舌状，卷起，按压至平。 学做卤菜培训多少钱, 擀圆，饧15分钟。擀成牛舌状，卷起，按压至平。擀圆，饧15分钟。 放入平底锅，少放一点点油，也可不放，因锅而异，两面要呈金黄，一般14分钟就可以出锅。 肉剁碎，加入青椒放入馍内。也可加些汤汁。放入平底锅，少放一点点油，也可不放，因锅而异，两面肉剁碎，加入青椒放入馍内。也可加些汤汁。 馍在中间切开。 肉夹馍可以吃啦。 卤菜培训多少钱 开胃山楂冬瓜雪梨小米粥的做法详细步骤 干山楂提前用清水浸泡至软。 切成小丁。干山楂提前用清水浸泡至软。切成小丁。 烧一锅水，水开后倒入山楂和小米。 卤菜培训多少费用 中小火煮约15分钟。如果小米较难煮烂，可以适当延长熬煮时间。烧一锅水，水开后倒入山楂和小米。中小火煮约15分钟。如果小米较难煮烂，可以适当延长 冬瓜先切片，再切成细丝。 雪梨洗净削皮，取一半梨肉。冬瓜先切片，再切成细丝。雪梨洗净削皮，取一半梨肉。 同样切成细丝。 把冬瓜丝和雪梨丝一起加入汤锅中。同样切成细丝。把冬瓜丝和雪梨丝一起加入汤锅中。 熬煮至米汤浓稠，即可出锅。面酱各少许，卷入鸭饼即可。卤菜培训多少费用,四川卤菜培训多少钱, 咨询成都杨记蜀味

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